家庭版意式肉酱意面，营养美味，大人小孩都爱吃

最近看电视剧的时候，总是被剧中的各种美食种草，尤其是电视剧中的西餐，看起来文艺小资又有情调，可是自己去外面吃西餐不仅价格贵，味道也不好把控，如果能自己在家做就好了。

其实西餐的制作方法并不难，在家尝试做了一次意式肉酱意面，朋友们吃过之后都说好吃，吵着要学怎么做。这道意式肉酱意面特别适合女生学习，毕竟各种重要节日不知道应该送什么礼物给男朋友，不如准备浪漫的晚餐，两个人吃着意面喝点小酒，浪漫又有气氛。

有朋友担心制作意式肉酱意面特别难，自己学不会，我刚开始学的时候也以为会很难，学完之后才发现，只需要几个简单的步骤，一道美味好吃的意式肉酱意面就能制作出来了。

这道美味的意式肉酱意面不仅适合情侣之间增加浪漫气氛，还可以给小孩做。朋友家的小孩总是吵着想吃意式肉酱意面，后来吃了我做的之后再也不去外面吃了。

今天教大家制作家庭版意式肉酱意面，新手小白们不用担心学不会，很简单。

【菜名】：家庭版意式肉酱意面

【所需食材】：

意大利面150g、意式肉酱80g、鸡蛋2个、盐5g、番茄酱10g、食用油10ml、黄油10g

【烹饪过程】：

1、锅中放入200ml的纯净水。

2、加入一勺盐，开大火将锅盖盖子盖上之后，煮至沸腾。

3、锅烧烤之后放入一把意大利面。

4、将意大利面煮至变软之后开盖子，继续煮，需要用筷子搅拌几下，防止意大利面粘锅。煮意大利面的时候可以放入几次清水，三次清水煮开后意大利面差不多就熟了。

5、将准备好的意大利肉酱拿出来，如果自己懒得做可以直接买现成的。自己做的话，后面我再跟大家说怎么制作。

6、意大利面煮到筷子轻轻一夹能夹断的情况即可，放入凉水中浸泡一会，意大利面的口感会更加劲道。

7、意大利面沥干水分之后加入一点食用油，可以用橄榄油代替。

8、锅内洗干净之后倒入黄油，黄油化开之后放入其他材料。

8、将肉酱放入锅中翻炒一下，翻炒至肉末变色即可。

9、将拌好橄榄油或者食用油的意大利面倒入锅中进行翻炒。

10、翻炒三十秒之后放入盐进行调味。

11、放入适量番茄酱，不喜欢番茄酱的朋友可以省略这个步骤。将番茄酱和意大利面翻炒均匀之后，装盘即可。

12、把锅刷干净之后，放入食用油，然后煎两个鸡蛋。煎鸡蛋我一般会选择煎成溏心的，大家可以根据自己的喜好选择。

13、将意大利面和鸡蛋装盘之后就可以食用了。

【烹饪窍门】：

1、肉酱制作方法很简单，选择瘦肉切成末，然后倒入料酒、黑胡椒调味，腌制半个小时以上就可以了。